Home ->Dictionaries ->French/German ->Search: braiser

French and German Translation Search Results for braiser

Summary

French to German: more detail...

braiser:
- Wiktionary:
  braiser → Schmoren
  braiser → anschmoren, schmoren, brutzeln
- Synonyms for "braiser":
  fricasser; cuire; frire; mijoter; mitonner; rissoler; rôtir

French

Detailed Translations for braiser from French to German

braiser:

Synonyms for "braiser":

fricasser; cuire; frire; mijoter; mitonner; rissoler; rôtir

Wiktionary Translations for braiser:

braiser

verb

(cuisine) Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide. note À ne pas confondre avec brasiller.
- braiser → Schmoren

Cross Translation:

From	To	Via
• braiser	→ anschmoren; schmoren	↔ braise — To cook in a small amount of liquid
• braiser	→ brutzeln; schmoren	↔ smoren — iets in enig vet aanbraden, vervolgens vocht toevoegen en afdekken om het zachtjes gaar te laten worden
• braiser	→ schmoren	↔ braiseren — (overgankelijk), kookkunst\|nld het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente